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Rencontre avec :
LA FERME DES AUTRUCHES
Originaire d'Afrique,
l'autruche est le plus grand oiseau au monde.
Elle peut atteindre une vitesse de
60 km/h à la course.
Cet oiseau mesure de 2,15 à 2,45 m
(de 6 à 8 pieds)
et pèse de 112 à 160 kg.
L'autruche atteint sa maturité sexuelle
à 2 1/2 ou 3 ans,
et la femelle atteint sa maturité avant le mâle.
Cet oiseau a une longévité de 70 ans et il peut se reproduire pendant environ 40 ans.
Les plumes de l'autruche ont longtemps été
utilisées pour la mode.
Aujourd'hui elles sont utilisées pour faire de
l'artisanat mais aussi dans l'industrie automobile
et électronique grâce à ses caractéristiques
anti-statiques.
Les yeux de l'autruche sont utilisés
dans la recherche sur les cataractes.
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Rencontre avec :
Les Gourmandises du Vallon
Direct producteur de pâtisseries de tradition aveyronnaise, spécialités du terroir du Rouergue. La fouace du vallon de Marcillac, réputée de Laguiole en Aubrac aux portes ce Conques. Le soleil du vallon de Marcillac croquant aux amandes parfumé à la fleur d’orangé se marie à la perfection avec le vin A.O.C de Marcillac fleuron de la gastronomie aveyronnaise
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Cliquez sur le produit de votre choix pour avoir plus d'informations. |
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Marcillac A.O.C 2008 Domaine de Cantagrel 75 cl - 1 étoile dans le GUIDE HACHETTE 2009
Nous vous invitons à déguster notre nouveau produit du Domaine de Cantagrel 2008, commune de St Christophe...
A découvrir absolument !
Cette cuvée issue exclusivement de vignes appartenant à Monsieur et Mme Auréjac, viticulteurs, est d'une robe grenat aux reflets rubis. Nez de fruits noirs et d'épices. Bouche concentrée et équilibrée.
Le millésime en cours est remplacé par le millésime suivant de la même cuvée, si le millésime indiqué est épuisé au moment de la commande.
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8.10 € TTC
cumulez 8 points fidélité
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Cuvée Laïris rouge A.O.C. 75 cl 2009
Ce vin est trés fruité, aux arômes de cassis et fruits rouges, et gouleyant.
Il est élaboré avec du mansois planté dans les rougiers de Bruejouls.
Jean-Luc fut le premier à érafler les grappes...
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7.20 € TTC
cumulez 7 points fidélité
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Marcillac Cuvée RESERVEE 2007 A.O.C. 75 cl Grand prix d'excellence Vinalies Nationales 2008
Cette cuvée est issue de vieilles vignes, rendement cpntrôlé à la souche. Un vin à la fois ample et structuré.
Son palmarès ;
Grand prix d'excellence Vinalies Nationales 2008.
L'or pour les cuvées 1995, 1997, 2001,2004 et l'argent pour les cuvées 1999 et 2002 au Concours Général Agricole.
Il est remarquablement fruité avec des arômes de fruits noirs et touches d'épices.
Cette cuvée a été sélectionnée par le Guide GILBERT et GAILLARD 2009.
Le millésime en cours est remplacé par le millésime suivant de la même cuvée, si le millésime indiqué est épuisé au moment de la commande.
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7.17 € TTC
cumulez 71 points fidélité
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Cuvée Peirafi rouge A.O.C. 75 cl 2007
Une robe soutenue, une bouche puissante et tanique, ce vin rouge est le parfait reflet du terroir.
Seuls les meilleurs raisins des vieilles vignes sont sélectionnés pour son élaboration...
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10.80 € TTC
cumulez 11 points fidélité
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Domaine de la Méjanassère rosé 75 cl
Ce vin V.D.Q.S. à la robe saumonée offre des arômes fruités, une bouche fraîche et légère.
Frédéric Forveille vous en dit plus...
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5.47 € TTC
cumulez 55 points fidélité
Article non disponible actuellement
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Marcillac Cuvée Les Crestes A.O.C. 2008/2009 75 cl
Cette cuvée est issue d'une sélection parcellaire sévère est d'une robe pourpre violacée, intense. Nez concentré
de fruits noirs et d'épices,
Savourez son authenticité !
Le millésime en cours est remplacé par le millésime suivant de la même cuvée, si le millésime indiqué est épuisé au moment de la commande.
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8.08 € TTC
cumulez 80 points fidélité
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Cuvée Vignou rosé A.O.C. 75 cl 2010
Ce rosé, loin d'être commun, exprime la force du terroir au travers des arômes du cassis et de la framboise.
C'est un vin de saignée..
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6.90 € TTC
cumulez 7 points fidélité
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CUVEE EXCEPTION 2008 - 1 ETOILE DANS LE GUIDE HACHETTE 2009
Boire un vin d'EXCEPTION de Marcillac... encore mieux un A.O.C....
Vinifié et élévé 12 mois en fût de chêne français.
1 ETOILE DANS LE GUIDE HACHETTE 2009
Guide Gilbert et Gaillard 85/100 : "Robe soutenue, reflets violacés. Nez de fruits noirs discrets, notes minérales. On retrouve en bouche cette dimension minérale, le vin est charnu, équilibré et met en valeur un fruit croquant. Une bouteille personnalisée."
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11.84 € TTC
cumulez 100 points fidélité
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13 types d'articles
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Aligot Marie de Livinhac 4/5 personnes
Plat traditionnel de l'Aubrac, l'Aligot est un produit incontournable en Aveyron.
Cet aligot Marie de Livinhac lyophilisé se prépare en 5 minutes.
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Tripous Recette aveyronnaise 800 g
On ne saurait passer par l'Aveyron sans déguster les tripous... au déjeûner et même au petit-déjeûner !
"Savourer avec vous le meilleur des bonnes choses".
Retrouvez la gastronomie aveyronnaise à travers un nom, Miquel depuis 1947.
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Graisse d'oie 700 g
La graisse d'oie est un complément indispensable à la cuisine aveyronnaise. Nos ayeux utilisaient déjà régulièrement ce produit noble.
Son goût particulier est très fin...
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Le Gâteau à la Broche 350 g
Ce gâteau est équivalent de par sa forme et son histoire en Aveyron à ce que les pyramides sont à l’Egypte !
Nombreuses sont les familles qui perpétuent encore cette méthode traditionnelle de cuisson d’une pâte par la chaleur rayonnante d’un feu de cheminée.
Jean Marie AZAÏS nous a confié...
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