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Rencontre avec :
L'Atelier d'Arômes
Produits : Vinaigres et Elixirs arômatisés, Plantes arômatiques
C’est à Malviès, hameau de quelques maisons situé sur un plateau qui domine Marcillac-vallon, que Jean Claude Garrigou a créé son ATELIER D'ARÔMES.
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Rencontre avec :
LA DROSERA GOURMANDE
MEDAILLE 'OR PARIS 2006 - Elaboré avec la fierté de l'Artisan, c'est Le Produit Aveyronnais par exellence, destiné à ceux qui savent apprécier et exiger le meillleur !
Médaille d'OR pour le foie gras de canard entier, en conserve et semi conserve.
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Cliquez sur le produit de votre choix pour avoir plus d'informations. |
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Saucisse sèche de porc à l'huile 380 g
C'est un produit phare en Aveyron. Vous le retrouverez dans les restaurants qui proposent une cuisine du terroir.
La saucisse de porc à l'huile est constituée de viande hachée de porc mise dans un boyau, le tout immergé d'huile.
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10.05 € TTC
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Pâté de foie pur porc Miquel 180 g
Un grand classique qu'il faut toujours avoir en réserve pour les improvisations de dernière minute.
"Savourer avec vous le meilleur des bonnes choses".
Retrouvez la gastronomie aveyronnaise à travers un nom, Miquel depuis 1947.
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2.14 € TTC
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Fritons de porc Miquel 190 g
Cette spécialité est également appelée grattons. Ce sont des petites chutes de confit de porc.
"Savourer avec vous le meilleur des bonnes choses".
Retrouvez la gastronomie aveyronnaise à travers un nom, Miquel depuis 1947.
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4.03 € TTC
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Terrine aveyronnaise au Roquefort 180 g
Retrouvez toute la saveur de notre Roquefort aveyronnais à travers cette terrine gourmande.
"Savourer avec vous le meilleur des bonnes choses".
Retrouvez la gastronomie aveyronnaise à travers un nom, Miquel depuis 1947.
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3.63 € TTC
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Pâté de canard Miquel 180 g
Toute la saveur du canard dans ce petit pâté gourmand !
"Savourer avec vous le meilleur des bonnes choses".
Retrouvez la gastronomie aveyronnaise à travers un nom, Miquel depuis 1947.
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3.22 € TTC
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terrine de biche de 180 gr
La terrine de biche d'Aubrac, une recette maison d'Alain Ginisty qui nous redonne le goût des bonnes terrines traditionnelles.......
Nous vous offrons le double de points fidélités sur ce produit.
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5.69 € TTC
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Gésiers d'oie entiers confits 200 g
Nous ne pouvons parler de salade aveyronnaise sans y associer les gésiers !
Avec cette boîte de 2 gésiers d'oie, vous pourrez à 2/3 gourmets, juger des différences avec les gésiers de canard.
Bénédicte vous conseille...
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8.82 € TTC
Article non disponible actuellement
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terrine de sanglier 180 gr
La terrine de sanglier d'Aubrac, une recette maison d'Alain Ginisty qui nous redonne le goût des bonnes terrines traditionnelles.......
Nous vous offrons le double de points fidélités sur ce produit.
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5.69 € TTC
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Confit de foie de volaille Miquel 180 g
Un pâté doux et relativement léger à la fois.
"Savourer avec vous le meilleur des bonnes choses".
Retrouvez la gastronomie aveyronnaise à travers un nom, Miquel depuis 1947.
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2.62 € TTC
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Fritons de canard Miquel 190 g
Cette spécialité est également appelée grattons. Ce sont des petites chutes de confit de canard.
"Savourer avec vous le meilleur des bonnes choses".
Retrouvez la gastronomie aveyronnaise à travers un nom, Miquel depuis 1947.
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5.05 € TTC
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Jambonneau Miquel 190 g
Cette spécialité est riche par ses saveurs et sa texture en bouche. Variez les plaisirs !
"Savourer avec vous le meilleur des bonnes choses".
Retrouvez la gastronomie aveyronnaise à travers un nom, Miquel depuis 1947.
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3.92 € TTC
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Saucisse sèche de canard à l'huile 550 gr
C'est un produit phare en Aveyron. Vous le retrouverez dans les restaurants qui proposent une cuisine du terroir.
La saucisse de canard est constituée de maigre de canard et de gras de porc mis dans un boyau, le tout immergé d'huile.
Dans bocal parfait
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19.19 € TTC
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Gésiers de canard émincés confits 380 g
Nous ne pouvons parler de salade aveyronnaise sans y associer les gésiers !
Les plus pressés apprécieront ces gésiers déjà émincés, prêts à consommer.
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7.72 € TTC
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Gésiers de canard émincés confits 765 g
Nous ne pouvons parler de salade aveyronnaise sans y associer les gésiers !
Les plus pressés apprécieront ces gésiers déjà émincés, prêts à consommer.
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12.35 € TTC
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Friton de canard 190 g
Les fritons de canard ne sont ni plus ni moins que des rillettes de canard.
Cette recette est riche en canard.
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5.10 € TTC
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Saucisse sèche de porc à l'huile 560 g
C'est un produit phare en Aveyron. Vous le retrouverez dans les restaurants qui proposent une cuisine du terroir.
La saucisse de porc à l'huile est constituée de viande hachée de porc mise dans un boyau, le tout immergé d'huile.
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14.80 € TTC
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Saucisse sèche de porc à l'huile 760 g
C'est un produit phare en Aveyron. Vous le retrouverez dans les restaurants qui proposent une cuisine du terroir.
La saucisse de porc à l'huile est constituée de viande hachée de porc mise dans un boyau, le tout immergé d'huile.
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18.30 € TTC
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gateau à la broche 400gr
Ce gâteau est équivalent de par sa forme et son histoire en Aveyron à ce que les pyramides sont à l’Egypte !
Nombreuses sont les familles qui perpétuent encore cette méthode traditionnelle de cuisson d’une pâte par la chaleur rayonnante d’un feu de cheminée.
Jean Marie AZAÏS nous a confié...
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POUNTIS BOCAL 750 GR
Une excellente entrée chaude ou froide appelée aussi "Piccousel "dans le Nord Aveyron, du côté de Lacroix Barrez.
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CIVET D'AUTRUCHE AU ROQUEFORT 380 GR
IMAGINEZ LE LIEU AVANT LA DEGUSTATION !
INVITATION A LA VISITE :
Dans des parcs aménagés de plusieurs hectares,
venez découvrir la ferme des autruches du canton de Conques.
Avec un peu de chance, vous pourrez apercevoir
leurs parades amoureuses, leurs danses surprenantes,
leurs démarches vous raviront.
De la ponte à la maturité , nous assurons toute la chaîne
de l’élevage dans la tradition fermière,
une vidéo vous sera présentée en cours de visite,
qui retrace la vie de l’autruche , de la reproduction
à la naissance de l’autruchon.
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Esprit de Sarriette 100 ml
L' Esprit de Sarriette est le fruit de la macération de sarriette du jardin dans du vinaigre vieilli en fûts de chêne.
C'est un produit naturel, riche en arômes.
L'Atelier d'Arômes vous conseille...
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Tripous Recette aveyronnaise 800 g
On ne saurait passer par l'Aveyron sans déguster les tripous... au déjeûner et même au petit-déjeûner !
"Savourer avec vous le meilleur des bonnes choses".
Retrouvez la gastronomie aveyronnaise à travers un nom, Miquel depuis 1947.
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2 Tripous le Ségalou 400 g
Les tripous "Le Ségalou" sont à la carte de nombreux restaurants aveyronnais.
Patrice Ricard nous a confié...
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Manchons de canard confits 765 g
Ces confits conviennent parfaitement pour la préparation d'un repas de 2/3 gourmets.
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La Fouace du Vallon de Marcillac 550 g
Il existe des centaines de variantes de la fouace, mais elles ont toutes une même spécificité : une forme ronde avec un trou régulier en son centre.
La fouace du vallon de marcillac nous a fait craquer pour son fondant !
Jean Marie AZAÏS nous a confié...
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La Nougatine aux Noix 4/6 parts700 gr
On ne parle pas de Rouergue sans y associer les noix...
Notre vallon en est riche !
Cette pâtisserie, à base de noix et de nougatine, on l'a bien compris, est à savourer entre amis.
Jean Marie nous a confié...
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Esprit de Marjolaine 100 ml
L' Esprit de Marjolaine est le fruit de la macération de marjolaine du jardin dans du vinaigre vieilli en fûts de chêne.
C'est un produit naturel, riche en arômes.
L'Atelier d'Arômes vous conseille...
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Regard sur l'Aveyron par Zoé Mouret... LE CAUSSE AU PRINTEMPS
l'Aveyron, terre unique par ses lumières, ses reliefs, ses couleurs. Vous en rêvez, vous en revenez, vous y reviendrez !
Reproduction d'une photo 32 x 45 cm réalisée par notre photographe Zoé Mouret.
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Choux farçis 350 g
Savoureuse recette, indémodable bien que délicate à réaliser.
La viande de la farce est constituée de jambon, poitrine et jarret de porc. Des feuilles de choux verts frisés viennent entourer des portions de farce, le tout est mis à mijoter dans une petite sauce dont vous nous direz des nouvelles !!!
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6.40 € TTC
64 points cadeaux
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