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Rencontre avec :
LA FERME DES AUTRUCHES
Originaire d'Afrique,
l'autruche est le plus grand oiseau au monde.
Elle peut atteindre une vitesse de
60 km/h à la course.
Cet oiseau mesure de 2,15 à 2,45 m
(de 6 à 8 pieds)
et pèse de 112 à 160 kg.
L'autruche atteint sa maturité sexuelle
à 2 1/2 ou 3 ans,
et la femelle atteint sa maturité avant le mâle.
Cet oiseau a une longévité de 70 ans et il peut se reproduire pendant environ 40 ans.
Les plumes de l'autruche ont longtemps été
utilisées pour la mode.
Aujourd'hui elles sont utilisées pour faire de
l'artisanat mais aussi dans l'industrie automobile
et électronique grâce à ses caractéristiques
anti-statiques.
Les yeux de l'autruche sont utilisés
dans la recherche sur les cataractes.
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Rencontre avec :
Les Gourmandises du Vallon
Direct producteur de pâtisseries de tradition aveyronnaise, spécialités du terroir du Rouergue. La fouace du vallon de Marcillac, réputée de Laguiole en Aubrac aux portes ce Conques. Le soleil du vallon de Marcillac croquant aux amandes parfumé à la fleur d’orangé se marie à la perfection avec le vin A.O.C de Marcillac fleuron de la gastronomie aveyronnaise
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Cliquez sur le produit de votre choix pour avoir plus d'informations. |
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Magret de canard fourré 15% cèpes 370 g
Ce Magret possède de nombreuses qualités ; une originalité assurée, une valeur gustative de qualité due à une cuisson à basse température, et de nombreuses possibilités d'utilisation en cuisine.
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13.80 € TTC
cumulez 69 points fidélité
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FOIE GRAS CANARD ENTIER 150 GR
Fabrication artisanale faîte à Laguiole
Claude Rus, fondateur de LA DROSERA GOURMANDE implantée en plein coeur de Laguiole est un défenseur de la gastronomie traditionnelle. La qualité de ses produits est reconnue des gourmets, ainsi que la touche personnelle qu'il apporte à tous ses produits.
Savourez ce Bloc de Foie Gras sur de fines tranches de pain de campagne à l'apéritif, ou en quartiers déposés sur des toasts grillés au milieu d'une salade aveyronnaise.
Bon appétit
BOCAL PARFAIT
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24.60 € TTC
cumulez 28 points fidélité
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FOIE GRAS DE CANARD ENTIER 100 GR MEDAILLE D'OR 2010
MEDAILLE D'OR 2010 au Concours Général Agricole Paris
Fabrication artisanale concue à Laguiole dans l'Aveyron
Claude Rus, fondateur de LA DROSERA GOURMANDE implantée en plein coeur de Laguiole est un défenseur de la gastronomie traditionnelle. La qualité de ses produits est reconnue des gourmets, ainsi que la touche personnelle qu'il apporte à tous ses produits.
Savourez ce Bloc de Foie Gras sur de fines tranches de pain de campagne à l'apéritif, ou en quartiers déposés sur des toasts grillés au milieu d'une salade aveyronnaise.
Bon appétit
MEDAILLE D'OR PARIS 2006 MEDAILLE D'ARGENT 2007
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19.10 € TTC
cumulez 20 points fidélité
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FOIE GRAS D'OIE ENTIER 190 GR
Savourez ce Foie Gras sur de fines tranches de pain de campagne à l'apéritif, ou en quartiers déposés sur des toasts grillés au milieu d'une salade aveyronnaise.
Bon appétit
Ingrédients : Foie gras d'oie, sel et poivre.
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43.40 € TTC
cumulez 44 points fidélité
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SAVOUREUX TRIO AVEYRONNAIS
Une composition réalisée avec 3 spécialités aveyronnaises pour régaler les papilles :
PANIERE DECOREE
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28.00 € TTC
cumulez 28 points fidélité
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Foie Gras d'oie entier 180 g
Produit haut de gamme, réservé à 4/5 gourmets.
Bénédicte sélectionne ses plus jolis foies et les calibre. Pour ce qui concerne l'assaisonnement et la cuisson... secrets de famille !!
Les conseils de Bénédicte...
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32.60 € TTC
cumulez 299 points fidélité
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bocal de Foie Gras de canard entier 50 g
Du Foie Gras pour une personne, quelle bonne idée !
Fondant, d'une texture trés moelleuse, des arômes trés marqués, un délice !
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9.10 € TTC
cumulez 10 points fidélité
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Bloc de Foie Gras de canard 65 g
Une valeur gustative de qualité dûe à une cuisson à basse température, un fort pourcentage de morceaux ; ce bloc de Foie Gras ne mérite que d'être mangé.
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5.30 € TTC
cumulez 70 points fidélité
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Magret fourré au Foie de canard (Foie Gras 20%) 370 g
Ce Magret possède de nombreuses qualités ; une originalité assurée, une valeur gustative de qualité due à une cuisson à basse température, et de nombreuses possibilités d'utilisation en cuisine.
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16.02 € TTC
cumulez 16 points fidélité
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Votre panier contient
57 types d'articles
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Aligot Marie de Livinhac 4/5 personnes
Plat traditionnel de l'Aubrac, l'Aligot est un produit incontournable en Aveyron.
Cet aligot Marie de Livinhac lyophilisé se prépare en 5 minutes.
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Tripous Recette aveyronnaise 800 g
On ne saurait passer par l'Aveyron sans déguster les tripous... au déjeûner et même au petit-déjeûner !
"Savourer avec vous le meilleur des bonnes choses".
Retrouvez la gastronomie aveyronnaise à travers un nom, Miquel depuis 1947.
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Graisse d'oie 700 g
La graisse d'oie est un complément indispensable à la cuisine aveyronnaise. Nos ayeux utilisaient déjà régulièrement ce produit noble.
Son goût particulier est très fin...
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Le Gâteau à la Broche 350 g
Ce gâteau est équivalent de par sa forme et son histoire en Aveyron à ce que les pyramides sont à l’Egypte !
Nombreuses sont les familles qui perpétuent encore cette méthode traditionnelle de cuisson d’une pâte par la chaleur rayonnante d’un feu de cheminée.
Jean Marie AZAÏS nous a confié...
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