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Rencontre avec :
LA FERME DES AUTRUCHES
Originaire d'Afrique,
l'autruche est le plus grand oiseau au monde.
Elle peut atteindre une vitesse de
60 km/h à la course.
Cet oiseau mesure de 2,15 à 2,45 m
(de 6 à 8 pieds)
et pèse de 112 à 160 kg.
L'autruche atteint sa maturité sexuelle
à 2 1/2 ou 3 ans,
et la femelle atteint sa maturité avant le mâle.
Cet oiseau a une longévité de 70 ans et il peut se reproduire pendant environ 40 ans.
Les plumes de l'autruche ont longtemps été
utilisées pour la mode.
Aujourd'hui elles sont utilisées pour faire de
l'artisanat mais aussi dans l'industrie automobile
et électronique grâce à ses caractéristiques
anti-statiques.
Les yeux de l'autruche sont utilisés
dans la recherche sur les cataractes.
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Rencontre avec :
Les Gourmandises du Vallon
Direct producteur de pâtisseries de tradition aveyronnaise, spécialités du terroir du Rouergue. La fouace du vallon de Marcillac, réputée de Laguiole en Aubrac aux portes ce Conques. Le soleil du vallon de Marcillac croquant aux amandes parfumé à la fleur d’orangé se marie à la perfection avec le vin A.O.C de Marcillac fleuron de la gastronomie aveyronnaise
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Artisanat aveyronnais et Objets pratiques
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LE VERITABLE COUTEAU DE LAGUIOLE - MANCHE EN OLIVIER
Un véritable couteau de Laguiole 12 cm, en olivier avec son abeille forgée et ses deux mitres en inox brossé.
De fabrication artisanale, chaque couteau est unique.
Une idée cadeau de prestige !
Pour la petite histoire... les pèlerins très fervents ne manquaient pas de communier leur foi devant les croix qui longent les routes. S'ils ne trouvaient pas un lieu de recueil, ils utilisaient la croix chrétienne incrustée dans leurs couteaux qu'ils plantaient dans le pain.
Ce couteau est garanti à vie contre tous vices de fabrication, avec une utilisation normale ( pas de lave vaisselle, pas de séjour dans l'eau).
Au cœur de l'Aubrac, dans une région d'authenticité, La Maison du Laguiole, coutellerie artisanale, maintient une tradition de savoir-faire et de qualité :
Créé il y maintenant près de 200 ans, le "Laguiole" reste aujourd'hui un gage de qualité. Pour perdurer cette qualité, l'établissement a su garder le respect de la fabrication artisanale. En effet chaque couteau est ajusté manuellement de A à Z dans ses ateliers
69.00 € TTC
cumulez 690 points fidélité - voir catalogue des offres
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Aligot Marie de Livinhac 4/5 personnes
Plat traditionnel de l'Aubrac, l'Aligot est un produit incontournable en Aveyron.
Cet aligot Marie de Livinhac lyophilisé se prépare en 5 minutes.
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Tripous Recette aveyronnaise 800 g
On ne saurait passer par l'Aveyron sans déguster les tripous... au déjeûner et même au petit-déjeûner !
"Savourer avec vous le meilleur des bonnes choses".
Retrouvez la gastronomie aveyronnaise à travers un nom, Miquel depuis 1947.
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Graisse d'oie 700 g
La graisse d'oie est un complément indispensable à la cuisine aveyronnaise. Nos ayeux utilisaient déjà régulièrement ce produit noble.
Son goût particulier est très fin...
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Le Gâteau à la Broche 350 g
Ce gâteau est équivalent de par sa forme et son histoire en Aveyron à ce que les pyramides sont à l’Egypte !
Nombreuses sont les familles qui perpétuent encore cette méthode traditionnelle de cuisson d’une pâte par la chaleur rayonnante d’un feu de cheminée.
Jean Marie AZAÏS nous a confié...
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