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Rencontre avec :
LA FERME DES AUTRUCHES
Originaire d'Afrique,
l'autruche est le plus grand oiseau au monde.
Elle peut atteindre une vitesse de
60 km/h à la course.
Cet oiseau mesure de 2,15 à 2,45 m
(de 6 à 8 pieds)
et pèse de 112 à 160 kg.
L'autruche atteint sa maturité sexuelle
à 2 1/2 ou 3 ans,
et la femelle atteint sa maturité avant le mâle.
Cet oiseau a une longévité de 70 ans et il peut se reproduire pendant environ 40 ans.
Les plumes de l'autruche ont longtemps été
utilisées pour la mode.
Aujourd'hui elles sont utilisées pour faire de
l'artisanat mais aussi dans l'industrie automobile
et électronique grâce à ses caractéristiques
anti-statiques.
Les yeux de l'autruche sont utilisés
dans la recherche sur les cataractes.
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Rencontre avec :
Les Gourmandises du Vallon
Direct producteur de pâtisseries de tradition aveyronnaise, spécialités du terroir du Rouergue. La fouace du vallon de Marcillac, réputée de Laguiole en Aubrac aux portes ce Conques. Le soleil du vallon de Marcillac croquant aux amandes parfumé à la fleur d’orangé se marie à la perfection avec le vin A.O.C de Marcillac fleuron de la gastronomie aveyronnaise
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CEPES EN PATE A PAIN EXCLUSIVITE SAVEURS-AVEYRON
Depuis plus de 20 ans vers la fin août vous trouvez des pleins paniers de cèpes sur le tour de ville à Marcillac……..
……malgré la sécheresse ils sont bien présent cette année et nous le devons à Jean-Marie, notre maître artisan boulanger-pâtissier et pour cette année ils sont en exclusivité en vente sur le site de Saveurs-Aveyron.com.
C’est avec la passion d’un métier, une vie de savoir-faire que nous vous proposons ce produit d’une ressemblance extraordinaire avec des vrais (nous en avons fait l’expérience dans les bois)
Ils sont réalisés avec deux pâtes à base de farine de froment ,une pour la queue qui se rapproche de la pâte à sel qui permet d’imiter les craquelures et la couleur des cèpes, pour le chapeau, il s’agit d’une pâte brisée, finie au vernis de café…
Le tout avec des produits naturels, ils sont même comestibles…idéal pour la décoration, impossible à cuisiner
Si vous tombez sous le charme de ce panier de trois cèpes, je vous conseille de les mettre dans un petit coin de votre maison et de faire la poussière de temps en temps, ainsi vous pourrez les conserver plusieurs années.
La période des cèpes est l’automne, grâce aux saveurs d’Aveyron vous pourrez les acquérir toute l’année sur le site.
Vous pouvez également les commander dans notre espace cadeau, au moyen au moyen des points fidélité.
1850 Points
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Tripous Recette aveyronnaise 800 g
On ne saurait passer par l'Aveyron sans déguster les tripous... au déjeûner et même au petit-déjeûner !
"Savourer avec vous le meilleur des bonnes choses".
Retrouvez la gastronomie aveyronnaise à travers un nom, Miquel depuis 1947.
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colis découverte vinaigre pour vos salades !
Pour l'achat de 6 bouteilles d'esprit, nous vous offrons une 7 ème et le tout délicatement déposé dans une jolie corbeille de présentation, prête à offrir, une bonne idée de cadeau....
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Manchons de canard confits 765 g
Ces confits conviennent parfaitement pour la préparation d'un repas de 2/3 gourmets.
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Le Gâteau à la Broche 350 g
Ce gâteau est équivalent de par sa forme et son histoire en Aveyron à ce que les pyramides sont à l’Egypte !
Nombreuses sont les familles qui perpétuent encore cette méthode traditionnelle de cuisson d’une pâte par la chaleur rayonnante d’un feu de cheminée.
Jean Marie AZAÏS nous a confié...
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Gésiers de canard entiers confits 380 g
Nous ne pouvons parler de salade aveyronnaise sans y associer les gésiers !
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1 KG DE BATON DU PELERIN
1000 grammes de bâton, vous pourrez réaliser 24 desserts digne d’un grand chef , a vous de composer un dessert selon vos envies………….
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36.00 € TTC
24 points cadeaux
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