19 Juillet 2008
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Rencontre avec LA FERME DES AUTRUCHES
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Rencontre avec :
LA FERME DES AUTRUCHES

Originaire d'Afrique,

l'autruche est le plus grand oiseau au monde.
Elle peut atteindre une vitesse de
60 km/h à la course.
Cet oiseau mesure de 2,15 à 2,45 m
(de 6 à 8 pieds)
et pèse de 112 à 160 kg.
L'autruche atteint sa maturité sexuelle
à 2 1/2 ou 3 ans,
et la femelle atteint sa maturité avant le mâle.
Cet oiseau a une longévité de 70 ans et il peut se reproduire pendant environ 40 ans.


Les plumes de l'autruche ont longtemps été
utilisées pour la mode.
Aujourd'hui elles sont utilisées pour faire de
l'artisanat mais aussi dans l'industrie automobile
et électronique grâce à ses caractéristiques
anti-statiques.

Les yeux de l'autruche sont utilisés
dans la recherche sur les cataractes.



Rencontre avec Les Gourmandises du Vallon...
Rencontre avec :
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SAVEURS DE L'AVEYRON : Commander Gentiane d'Aubrac signée Marius Bonal 70 cl

GENTIANE D'AUBRAC SIGNEE MARIUS BONAL 70 CL

Boisson apéritive à base de gentiane jaune des monts d'Aubrac inscrite à l'inventaire du Patrimoine Culinaire de la France région Midi-Pyrénées.
Né du savoir-faire de la Maison Bonal, c'est sans doute un des meilleurs apéritifs à base de gentiane du Massif-Central.
Sa douce amertume vous ravivera de fraîcheur.

La Gentiane est une grande plante vivace, secrète et fière. Elle pousse à l'état sauvage sur les pâturages du plateau d'Aubrac réputé par ailleurs pour son fromage de Laguiole ainsi que son célèbre couteau.

Les racines, extraites des mois de mai à octobre grâce à "la fourche du diable" et provenant exclusivement du plateau d'Aubrac, sont lavées et broyées puis mises à macérer dans l'alcool.
De cette infusion et du savoir-faire de la Maison Bonal est née "Gentiane d'Aubrac".

A consommer soit à l'eau ou sur des glaçons, soit avec un tonic, soit additionnée de sirop de cassis ou de citron avec de l'eau gazeuse.

Nous rappelons que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.


11.21 € TTC
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  Producteur / Fabriquant :
Marius Bonal


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