 |
|
|
 |
 |
|
Rencontre avec :
LA FERME DES AUTRUCHES
Originaire d'Afrique,
l'autruche est le plus grand oiseau au monde.
Elle peut atteindre une vitesse de
60 km/h à la course.
Cet oiseau mesure de 2,15 à 2,45 m
(de 6 à 8 pieds)
et pèse de 112 à 160 kg.
L'autruche atteint sa maturité sexuelle
à 2 1/2 ou 3 ans,
et la femelle atteint sa maturité avant le mâle.
Cet oiseau a une longévité de 70 ans et il peut se reproduire pendant environ 40 ans.
Les plumes de l'autruche ont longtemps été
utilisées pour la mode.
Aujourd'hui elles sont utilisées pour faire de
l'artisanat mais aussi dans l'industrie automobile
et électronique grâce à ses caractéristiques
anti-statiques.
Les yeux de l'autruche sont utilisés
dans la recherche sur les cataractes.
|
|
Rencontre avec :
Les Gourmandises du Vallon
Direct producteur de pâtisseries de tradition aveyronnaise, spécialités du terroir du Rouergue. La fouace du vallon de Marcillac, réputée de Laguiole en Aubrac aux portes ce Conques. Le soleil du vallon de Marcillac croquant aux amandes parfumé à la fleur d’orangé se marie à la perfection avec le vin A.O.C de Marcillac fleuron de la gastronomie aveyronnaise
|
|
 |
|
|
Les produits de ce producteur
|
le point de vente à Rieuxpeyroux
|
de 2 à 30 tripous ,à vous de choisir
|
|
Le Ségalou - Les Tripous de l'Aveyron
Produits : Tripous de l'Aveyron
"La recette originale a été transmise par notre grand-mère Delphine, à notre mère, puis à ma fille Solange.
De cette succulente composition de saveurs se dégage une réelle passion de la tradition...
Mon frère et moi sommes aujourd'hui à la tête de l'entreprise, mais rien n'a changé depuis excepté bien évidemment la règlementation en matière d'hygiène, qui est un gage supplémentaire de qualité.
Sur nos boîtes, nous avons choisi de mettre un autoportrait de Michel Marilly, un peintre qui est notre ambassadeur sur Paris ; la scène que nous avons choisi est à l'image de nos produits.
Nos tripous sont réalisés à base de pansette de veau avec du menu de porc, de la poitrine de porc, du cèleri, du persil, des oignons, des carottes, de la sauce tomate, du vin blanc, du sel et du poivre."
Mr Ricard Patrice.
|
|
 |
|
Votre panier contient
15 types d'articles
|
|
|
 |
 |
|
Aligot Marie de Livinhac 4/5 personnes
Plat traditionnel de l'Aubrac, l'Aligot est un produit incontournable en Aveyron.
Cet aligot Marie de Livinhac lyophilisé se prépare en 5 minutes.
|
|
|
Tripous Recette aveyronnaise 800 g
On ne saurait passer par l'Aveyron sans déguster les tripous... au déjeûner et même au petit-déjeûner !
"Savourer avec vous le meilleur des bonnes choses".
Retrouvez la gastronomie aveyronnaise à travers un nom, Miquel depuis 1947.
|
|
|
Graisse d'oie 700 g
La graisse d'oie est un complément indispensable à la cuisine aveyronnaise. Nos ayeux utilisaient déjà régulièrement ce produit noble.
Son goût particulier est très fin...
|
|
|
Le Gâteau à la Broche 350 g
Ce gâteau est équivalent de par sa forme et son histoire en Aveyron à ce que les pyramides sont à l’Egypte !
Nombreuses sont les familles qui perpétuent encore cette méthode traditionnelle de cuisson d’une pâte par la chaleur rayonnante d’un feu de cheminée.
Jean Marie AZAÏS nous a confié...
|
|
 |
 |
|
|
 |
 |
Laissez votre e-mail et recevez nos infos |
|
|
|
|
|
