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Rencontre avec :
L'Atelier d'Arômes
Produits : Vinaigres et Elixirs arômatisés, Plantes arômatiques
C’est à Malviès, hameau de quelques maisons situé sur un plateau qui domine Marcillac-vallon, que Jean Claude Garrigou a créé son ATELIER D'ARÔMES.
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Rencontre avec :
LA DROSERA GOURMANDE
MEDAILLE 'OR PARIS 2006 - Elaboré avec la fierté de l'Artisan, c'est Le Produit Aveyronnais par exellence, destiné à ceux qui savent apprécier et exiger le meillleur !
Médaille d'OR pour le foie gras de canard entier, en conserve et semi conserve.
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Nos flashes d'informations vous tiennent au courant de l'actualité du site.
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 25 MAI fête des mères consultez nos idées cadeaux
Pour la fête des mères,
De la douceur de quelques fleurs, au vol léger d'un papillon,
De la fraîcheur d'une goutte de rosée, aux belles couleurs de l'arc en ciel,
il est un jour dans l'année à savourer avec bonheur.
Bonne fête à toutes les maman !
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ON DEVRAIT FÊTER NOS MAMANS TOUS LES JOURS !!!
Le dernier dimanche de mai est la date traditionnelle de la fête des mères !
Mais ne croyez-vous pas que cela devrait être tous les jours que l’on devrait fêter les mamans, les couvrir de bisous et de petites attentions bien méritées ?
A cette occasion, nous avons déniché quelques produits de la boutique faits pour faire fondre au quotidien le cœur des mamans ; nos célèbres Aligots Marie de Livinhac qui se préparent en 2 minutes chrono, des douceurs maison comme nos Truffes au Ratafia et nos Pâtes de fruits fondantes en bouche, mais également des Saveurs du jardin comme nos confitures savoureuses et originales ainsi que nos elixirs de plantes arômatiques à découvrir absolument qui apporteront de nouveaux parfums à la cuisine de nos mamans…
Découvrez vite nos offres pour tous les budgets… Un cadeau s’est glissé dans chacune d’elles et est dédié à la gourmandise des mamans !
« ATTENTION DERNIERES COMMANDES MERCREDI POUR UNE RECEPTION AVANT DIMANCHE »
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LE COMPTOIR FERMIER
EN DIRECT DES PRODUCTEURS DE L'AVEYRON
Boucherie, charcuterie,
fruits et légumes
crèmerie, vins, pains....
8 RUE D'ATHENES
BOURRAN
12000 RODEZ
http://www.bourran.com
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Les marchés en Aveyron
Retrouvez certains de nos producteurs sur les marchés de la région, tous les dimanches matins....
Dégustation de vin AOC et bonne ambiance garanties.....
Et à Rodez:Bourran, le comptoir fermier se met en quatre pour vous satisfaire !
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REPAS DE LA FÊTE DES PERES !
Papa poule, papa câlin, papa farceur, papa chatouille, papa d’amour… que de papas !
Mais qui n’a pas de PAPA GOURMET ?
Surprenez-le avec un repas de fête gourmand, riche en saveurs… les SAVEURS DE L’AVEYRON !
Idées cadeaux originales, à partager en famille, nos nouvelles compositions gastronomiques sont dédiées aux PAPAS !
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les offres découvertes en quelques clics
Composez vos paniers comme bon vous semble, nous ferons le reste.....
Pour que le bonheur soit total !
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le 14 février la Saint Valentin
tout le monde en parle Saveurs-Aveyron a pensé à vous .
profitez de l'offre du repas en tête à tête aux parfums de l'Aveyron.
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le boeuf d'aubrac
L'AUBRAC.....Alain Ginisty, maître artisan boucher traiteur, sélectionne des boeufs de la race d'Aubrac, un label rouge, auprès des paysans et éleveurs de l'Aubrac. Il prépare des plats selon des recettes traditionnelles. Ce sont ses produits qui font la réputation de notre gastronomie aveyronnaise.
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Meilleurs voeux 2007
Les Saveurs Aveyron vous souhaite une excellente année 2008 et pleins de bonnes nouvelles. Cette année débute avec des exclusivités : des prix identiques que dans les boutiques de nos producteurs *
*(Choc'Aubrac et Gourmandises du vallon)
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Des colis à offrir ou à s'offrir...
Toutes les semaines découvrez des colis exclusifs à offrir ou à s'offrir pour les fêtes...
Des colis sucrés, des repas clés en main pour 2 ou 4 personnes...Toutes les saveurs de l'Aveyron vous seront livrés par la poste pour vos fêtes de fin d'année.
Vous souhaitez des colis sur-mesure pour vos cadeaux entreprises ou CE, n'hésitez pas à nous contacter.
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la fête de la St Bourrou
Chaque lundi de Pentecôte à Marcillac est célébrée la Saint Bourrou, fête païenne au cours de laquelle se perpétue la tradition de bénir les bourgeons de la vigne. A l’époque, tous les anciens emportaient comme souvenir de cette journée du vin et du Soleil.
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Achetez vos viennoiseries en ligne !!!
nouveau sur Saveurs d'aveyrons,découvrez une gamme complète de viennoiseries fabriquées chez un maître artisan boulanger pâtissier.
Profitez des formules franco de port
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début année , mois du blanc en Aveyron mois de la neige
pleine saison hivernale sur l'Aubrac.c'est la saison idèale pour savouver les spècialitès gastronomiques....
-choux farci
-daube de boeuf d'aubrac
-terrine au roquefort
- aligot
-fouace aveyronnaise
-gâteau cuit à la broche
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Une idées Cadeaux...
Vous commencez à réfléchir aux cadeaux pour votre famille, vos amis, vos collègues...
Passez vos commandes avec notre offre spéciale à 47 € au lieu de 75€ !!! et nous vous expédions le ou les colis à partir du 10 décembre...
Nous venons de composer pour vous un colis découverte des Saveurs de l'Aveyron exceptionnel !!!
Alors n'hésitez pas à réserver notre Colis Spécial NOEL des Saveurs de l'Aveyron...
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Nouveautés et Cadeaux !!!
En novembre, pour toute commande de produits supérieure à 40 euros, une bouteille de vin de millau vous est offerte !!!
Des plats de traditions aveyronnaises... des nouveautés dans la boutique avec les Farçous à découvrir absolument. Une sorte de pascade avec de la blette et de la viande à déguster avec une salade. Délicieux !!!
A venir Choc'Aubrac, nouveau producteur, avec des pâtes chocolat à tartiner...
Plus de détails prochainement.
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Marché des Producteurs de l'Aveyron.
Cinq producteurs des Saveurs de l'Aveyron seront présent pour la 6ème édition du Marché des Producteurs Aveyronnais, au coeur du quartier de Bercy (Paris 12ème), les 7, 8 et 9 octobre 2005.
L'occasion pour tous les parisiens de découvrir sur le vif l'artisanat et les produits du terroir aveyronnais et de rencontrer ceux qui réjouissent nos papilles !
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Savourez les richesses de l'automne !!!
L'automne est la saison du goût, avec ses pommes, ses noix, ses châtaignes, son miel... et à cette occasion, notre équipe d'experts gourmands vous a concocté un kir de circonstance qui vous surprendra par sa douceur :
LE KIRONNAIS
Associez les saveurs de notre bull' de pommes sans alcool avec celles de notre liqueur de châtaignes... c'est divin !!!
En octobre, pour vous, 5% de remise sur ces deux produits
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L'arrivée de l'automne...
Avec l'arrivée des premiers froids et des premiers brouillards matinaux, les plats mijotés sont de la fête...
Quelques recettes à découvrir trés rapidement !!!
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Un aligot offert pour la rentrée
C’est la rentrée, Saveurs d’Aveyron prolonge vos vacances !
Pour toutes les commandes d’un montant supérieur ou égal à 50 € nous vous offrons un aligot au noix.
L’aligot pour les souvenirs de l’été en Aveyron...
Le parfum des noix pour fêter l’automne...
Fort de son succès auprès des consommateurs de notre région, l'aligot traditionnel a décidé de diversifier l'offre de ses plaisirs gastronomiques.
Une nouvelle forme originale, l'Aligot aux noix est destiné aux amateurs de plaisirs culinaires, qui apprécieront le mariage idéal des cerneaux de noix avec l'onctuosité de l'Aligot traditionnel.
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Envie de fraîcheur ?
Avec une moyenne de 35 degrés à l'ombre, Mais oui ! Mais oui ! on ne rêve que d'une chose : la fraîcheur...
Et quand arrive l'heure du repas, on apprécie une salade composée croquante et fraîche, quelques grillades et des boissons bien désaltérantes.
Les Saveurs de l'Aveyron vous propose son petit "cocktail" de produits... de circonstance !!!
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Arrivée de l'été...
Avec l'arrivée de l'été et des beaux jours, quoi de plus sympathique qu'un pique nique en famille ou entre amis...
Avec les Saveurs de l'Aveyron, nous vous avons préparé une série de produits pour un pique-nique réussi !!!
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FÊTE DE LA TRANSHUMANCE SUR L’AUBRAC.
Le 25 mai est la date traditionnelle de la montée des troupeaux vers le plateau de l’Aubrac.
A la fin de l’hiver, les vaches et leurs petits veaux s’impatientent comme si la montagne les appelait. Hommes et bêtes s’accordent un moment de fête. Les têtes de vaches sont décorées de houx, fleurs, cloches et sonnailles. Le trajet du troupeau n’excède pas les 70 km avec une vitesse moyenne de 3 à 5 km/h. Les veaux de l’année rejoindront leur mère en camion ; ils resteront avec elles durant leur séjour estival dans les pâturages où ils se nourriront d’un herbage de qualité.
Cet évènement brasse une foule de gens, et met l’accent sur un mode d’élevage authentique, à caractère extensif, qui allie tradition et modernité et garantit une viande d’une qualité savoureuse.
A cette occasion, nous avons tenu à vous faire découvrir des spécialités culinaires de l’Aubrac, comme son aligot ou sa viande de race Aubrac au travers de compositions gastronomiques… vous nous en direz des nouvelles !
Nous vous offrons également la possibilité de posséder un authentique couteau de Laguiole…
Zoé Mouret : un regard, des lumières. La belle photo de la vache fleurie a été réalisée par notre photographe Zoé Mouret ; retrouvez ses photos d'Aveyron dans la boutique.
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EVENEMENT A MARCILLAC-VALLON !
Chaque week-end de Pentecôte, la fête plus que centenaire de la SAINT-BOURROU rassemble une foule de visiteurs à Marcillac-Vallon.
Fête foraine, Bals, Repas de terroir avec Aligot géant, défilé des vignerons, intronisations, dégustations des vins nouveaux de Marcillac, de la pâtisserie locale le Soleil... et bien d'autres choses encore pour passer un week-end inoubliable !
A cette occasion, nous avons tenu à vous faire découvrir ces spécialités de la Saint Bourrou que sont le Vin A.O.C. de Marcillac et le Soleil avec une Composition créée tout particulièrement pour cet évènement ; l'Offre de la SAINT BOURROU !
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OUVERTURE DU SITE
Vous êtes les bienvenus sur ce site marchand qui ouvre ses portes. Il va s'enrichir de nouveaux produits et de nouvelles informations au fil des jours.
Nous vous remercions de l'intérêt que vous nous portez et souhaitons vous revoir bientôt.
Des félicitations à tous ceux qui ont contribué directement et indirectement à l'éloboration de ce projet.
L'équipe des Saveurs de l'Aveyron.
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gateau à la broche 400gr
Ce gâteau est équivalent de par sa forme et son histoire en Aveyron à ce que les pyramides sont à l’Egypte !
Nombreuses sont les familles qui perpétuent encore cette méthode traditionnelle de cuisson d’une pâte par la chaleur rayonnante d’un feu de cheminée.
Jean Marie AZAÏS nous a confié...
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POUNTIS BOCAL 750 GR
Une excellente entrée chaude ou froide appelée aussi "Piccousel "dans le Nord Aveyron, du côté de Lacroix Barrez.
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CIVET D'AUTRUCHE AU ROQUEFORT 380 GR
IMAGINEZ LE LIEU AVANT LA DEGUSTATION !
INVITATION A LA VISITE :
Dans des parcs aménagés de plusieurs hectares,
venez découvrir la ferme des autruches du canton de Conques.
Avec un peu de chance, vous pourrez apercevoir
leurs parades amoureuses, leurs danses surprenantes,
leurs démarches vous raviront.
De la ponte à la maturité , nous assurons toute la chaîne
de l’élevage dans la tradition fermière,
une vidéo vous sera présentée en cours de visite,
qui retrace la vie de l’autruche , de la reproduction
à la naissance de l’autruchon.
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Esprit de Sarriette 100 ml
L' Esprit de Sarriette est le fruit de la macération de sarriette du jardin dans du vinaigre vieilli en fûts de chêne.
C'est un produit naturel, riche en arômes.
L'Atelier d'Arômes vous conseille...
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Tripous Recette aveyronnaise 800 g
On ne saurait passer par l'Aveyron sans déguster les tripous... au déjeûner et même au petit-déjeûner !
"Savourer avec vous le meilleur des bonnes choses".
Retrouvez la gastronomie aveyronnaise à travers un nom, Miquel depuis 1947.
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2 Tripous le Ségalou 400 g
Les tripous "Le Ségalou" sont à la carte de nombreux restaurants aveyronnais.
Patrice Ricard nous a confié...
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Manchons de canard confits 765 g
Ces confits conviennent parfaitement pour la préparation d'un repas de 2/3 gourmets.
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La Fouace du Vallon de Marcillac 550 g
Il existe des centaines de variantes de la fouace, mais elles ont toutes une même spécificité : une forme ronde avec un trou régulier en son centre.
La fouace du vallon de marcillac nous a fait craquer pour son fondant !
Jean Marie AZAÏS nous a confié...
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La Nougatine aux Noix 4/6 parts700 gr
On ne parle pas de Rouergue sans y associer les noix...
Notre vallon en est riche !
Cette pâtisserie, à base de noix et de nougatine, on l'a bien compris, est à savourer entre amis.
Jean Marie nous a confié...
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Esprit de Marjolaine 100 ml
L' Esprit de Marjolaine est le fruit de la macération de marjolaine du jardin dans du vinaigre vieilli en fûts de chêne.
C'est un produit naturel, riche en arômes.
L'Atelier d'Arômes vous conseille...
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Regard sur l'Aveyron par Zoé Mouret... LE CAUSSE AU PRINTEMPS
l'Aveyron, terre unique par ses lumières, ses reliefs, ses couleurs. Vous en rêvez, vous en revenez, vous y reviendrez !
Reproduction d'une photo 32 x 45 cm réalisée par notre photographe Zoé Mouret.
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Choux farçis 350 g
Savoureuse recette, indémodable bien que délicate à réaliser.
La viande de la farce est constituée de jambon, poitrine et jarret de porc. Des feuilles de choux verts frisés viennent entourer des portions de farce, le tout est mis à mijoter dans une petite sauce dont vous nous direz des nouvelles !!!
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6.40 € TTC
64 points cadeaux
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