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Rencontre avec :
LA FERME DES AUTRUCHES
Originaire d'Afrique,
l'autruche est le plus grand oiseau au monde.
Elle peut atteindre une vitesse de
60 km/h à la course.
Cet oiseau mesure de 2,15 à 2,45 m
(de 6 à 8 pieds)
et pèse de 112 à 160 kg.
L'autruche atteint sa maturité sexuelle
à 2 1/2 ou 3 ans,
et la femelle atteint sa maturité avant le mâle.
Cet oiseau a une longévité de 70 ans et il peut se reproduire pendant environ 40 ans.
Les plumes de l'autruche ont longtemps été
utilisées pour la mode.
Aujourd'hui elles sont utilisées pour faire de
l'artisanat mais aussi dans l'industrie automobile
et électronique grâce à ses caractéristiques
anti-statiques.
Les yeux de l'autruche sont utilisés
dans la recherche sur les cataractes.
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Rencontre avec :
Les Gourmandises du Vallon
Direct producteur de pâtisseries de tradition aveyronnaise, spécialités du terroir du Rouergue. La fouace du vallon de Marcillac, réputée de Laguiole en Aubrac aux portes ce Conques. Le soleil du vallon de Marcillac croquant aux amandes parfumé à la fleur d’orangé se marie à la perfection avec le vin A.O.C de Marcillac fleuron de la gastronomie aveyronnaise
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Nos flashes d'informations vous tiennent au courant de l'actualité du site.
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 Nouveautés et Cadeaux !!!
En novembre, pour toute commande de produits supérieure à 40 euros, une bouteille de vin de millau vous est offerte !!!
Des plats de traditions aveyronnaises... des nouveautés dans la boutique avec les Farçous à découvrir absolument. Une sorte de pascade avec de la blette et de la viande à déguster avec une salade. Délicieux !!!
A venir Choc'Aubrac, nouveau producteur, avec des pâtes chocolat à tartiner...
Plus de détails prochainement.
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Marché des Producteurs de l'Aveyron.
Cinq producteurs des Saveurs de l'Aveyron seront présent pour la 6ème édition du Marché des Producteurs Aveyronnais, au coeur du quartier de Bercy (Paris 12ème), les 7, 8 et 9 octobre 2005.
L'occasion pour tous les parisiens de découvrir sur le vif l'artisanat et les produits du terroir aveyronnais et de rencontrer ceux qui réjouissent nos papilles !
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Savourez les richesses de l'automne !!!
L'automne est la saison du goût, avec ses pommes, ses noix, ses châtaignes, son miel... et à cette occasion, notre équipe d'experts gourmands vous a concocté un kir de circonstance qui vous surprendra par sa douceur :
LE KIRONNAIS
Associez les saveurs de notre bull' de pommes sans alcool avec celles de notre liqueur de châtaignes... c'est divin !!!
En octobre, pour vous, 5% de remise sur ces deux produits
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L'arrivée de l'automne...
Avec l'arrivée des premiers froids et des premiers brouillards matinaux, les plats mijotés sont de la fête...
Quelques recettes à découvrir trés rapidement !!!
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Un aligot offert pour la rentrée
C’est la rentrée, Saveurs d’Aveyron prolonge vos vacances !
Pour toutes les commandes d’un montant supérieur ou égal à 50 € nous vous offrons un aligot au noix.
L’aligot pour les souvenirs de l’été en Aveyron...
Le parfum des noix pour fêter l’automne...
Fort de son succès auprès des consommateurs de notre région, l'aligot traditionnel a décidé de diversifier l'offre de ses plaisirs gastronomiques.
Une nouvelle forme originale, l'Aligot aux noix est destiné aux amateurs de plaisirs culinaires, qui apprécieront le mariage idéal des cerneaux de noix avec l'onctuosité de l'Aligot traditionnel.
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Aligot Marie de Livinhac 4/5 personnes
Plat traditionnel de l'Aubrac, l'Aligot est un produit incontournable en Aveyron.
Cet aligot Marie de Livinhac lyophilisé se prépare en 5 minutes.
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Tripous Recette aveyronnaise 800 g
On ne saurait passer par l'Aveyron sans déguster les tripous... au déjeûner et même au petit-déjeûner !
"Savourer avec vous le meilleur des bonnes choses".
Retrouvez la gastronomie aveyronnaise à travers un nom, Miquel depuis 1947.
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Graisse d'oie 700 g
La graisse d'oie est un complément indispensable à la cuisine aveyronnaise. Nos ayeux utilisaient déjà régulièrement ce produit noble.
Son goût particulier est très fin...
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Le Gâteau à la Broche 350 g
Ce gâteau est équivalent de par sa forme et son histoire en Aveyron à ce que les pyramides sont à l’Egypte !
Nombreuses sont les familles qui perpétuent encore cette méthode traditionnelle de cuisson d’une pâte par la chaleur rayonnante d’un feu de cheminée.
Jean Marie AZAÏS nous a confié...
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